2019年5月10日下午，连州市市场监督管理局联合市教育局开展了全市学校、幼儿园、托幼机构食品安全知识培训，培训分连州镇、东陂镇、丰阳镇、星子镇、大路边镇和龙坪镇共6个片区同时进行，全市共98间学校、幼儿园、托幼机构的食堂食品安全管理员和从业人员共334人参加了培训。

连州镇片区的培训在市二中阶梯课室进行，首先由市市场监管局工作人员通报广东省春季学校、幼儿园食堂食品安全检查情况，指出检查中发现的问题，并组织学习了《连州市市场监督管理局开展第31个爱国卫生月活动工作方案》《关于在加工流通环节开展非洲猪瘟病毒检测的公告》《连州市餐饮业油烟污染治理工作方案》，要求全市各学校、幼儿园、托幼机构要充分认识食品安全对学生、儿童身体健康影响的重要性、对社会稳定和谐的重要性。对管理不严格不规范的学校、幼儿园、托幼机构尽快落实相关工作措施。然后，工作人员针对全市学校、幼儿园、托幼机构在食品安全工作中存在的主要问题，从食堂食品安全管理工作和从业人员餐饮服务操作规范两方面，通过图文并茂的方式提出了解决问题的具体措施，重点强调食品安全管理员要认真落实工作职责，督促食堂从业人员认真执行原料采购登记、食品贮存加工、熟食备餐留样、餐具消毒保洁等方面的操作规范，确保校园食品安全。最后，市教育局相关股室负责人要求各学校、幼儿园、托幼机构要进一步强化校园食品安全责任意识，把学到的食品安全管理知识运用到日常工作中去加强自身管理，及时整改存在问题，确保全市的校园食品安全，保障全市师生的身体健康和生命安全。

通过开展食品安全工作培训，再次强调学校、幼儿园、托幼机构的校园食品安全主体责任和食品安全管理员的工作职责，明确食堂从业人员的具体操作规范，进一步提高了全市的校园食品安全管理水平，更好的保障广大师生的饮食安全。